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衛生執法酒醇檢測箱如何使用 隨著人們的生活水平的不斷提升，酒，成了人們喜慶歡樂、宴請親朋好友的主要飲品。中華民族幾千年的文明史中，酒文化亦為其中之一。一些不法分子為牟取暴利，用工業酒精（甲醇）勾兌假酒或在酒中摻加甲醇，造成飲用假、劣酒引起的酒精中毒事件時有發生。嚴重危害人民群眾的生命安全和身心健康。堅決打擊、嚴肅查處制販假酒、摻假劣質酒，是保護人民群眾生命安全和身心健康的主要環節之一。我公司研制生產的HHX-JCX-JC酒醇檢測箱，整合了檢測儀器設備和檢測試劑為一體，相輔相成，即能大面積快速檢測篩查，又能針對大面積快速檢測篩查中發現的問題，通過檢測箱內配備的儀器進一步檢測，定性定量分析，作出快速反應處置。檢測箱配置簡潔，小巧玲瓏，功能齊全，便于執法人員、商場、超市管理人員隨身攜帶，現場檢測操作 衛生執法酒醇檢測箱如何使用
一、酒醇檢測箱－配置
| 序號 | 產品名稱 | 規格型號 | 數量 | 單位 | 備注 |
| 1 | 鋁合金密碼箱 | 40*30*12 | 1 | 個 | |
| 2 | 酒醇速測儀 | 1、測量范圍：0-80% V0L | 1 | 臺 | |
| 3 | 儀器校準螺絲刀 | 平口 L=50mm 手柄￠5mm | 1 | 支 | |
| 4 | 說明書 | 1 | 本 | ||
| 5 | 擦鏡紙 | 10*15cm*100張 | 1 | 本 | |
| 6 | 酒精度計 | 測量范圍：0°- 50° | 1 | 支 | |
| 7 | 酒精度計 | 測量范圍：50°- 100° | 1 | 支 | |
| 8 | 量筒 | 100ml | 2 | 個 | |
| 9 | 一次性吸管 | 3ml | 20 | 支 | |
| 10 | 溫度計 | 測溫范圍：0℃～100℃ | 1 | 支 | |
| 11 | 密封采樣罐 | 60ml | 6 | 個 | |
| 12 | 油性記號筆 | 油性 雙頭（粗、細） | 1 | 支 | |
| 13 | 甲醇檢測試劑盒 | 50次/套 | 1 | 盒 | |
| 14 | 乙醇對照液 | 28-62度（常用） 5ml/瓶 | 15 | 瓶 |
二、酒醇檢測儀
1、方法原理：
在20℃時，水的折光率為1.3330，隨著水中乙醇濃度的增加其折光率有規律地上升，當甲醇存在時，折光率會隨著甲醇濃度的增加而降低，下降值與甲醇的含量成正比。按照這一現象而設計制造出的酒醇含量速測儀，可快速顯示出樣品中酒醇的含量。當這一含量與酒精度計測定出的酒醇含量出現差異時，其差值即為甲醇的含量。在20℃時，可直接定量；在非20℃時，采用酒精度計溫度-濃度換算表和選取與樣品相當濃度的乙醇對照液進行對比定量。
2、在環境溫度20℃時操作方法及結果計算
2.1 掀開蓋板（3），用擦鏡紙小心拭凈棱鏡（2）表面，在棱鏡上滴放5～7滴蒸餾水或純凈水，徐徐合上蓋板，使試液遍布于棱鏡表面（不應有氣泡存在，但也不能用手壓蓋板）。
2.2 手持鏡筒（5）部位（不要接觸棱鏡座）。將蓋板3對向光源或明亮處，將眼睛對準目鏡（7）,轉動視度調節圈（6），使視場的分界線清晰可見。
2.3 用螺絲刀擰動儀器上的校準螺絲（4），調節儀器使視場中的明暗分界線對正刻線0%處，掀開蓋板,用擦鏡紙擦干棱鏡。
2.4 取酒樣5～7滴放在檢測棱鏡面上，徐徐合上蓋板,以下操作與3.2相同。視場明暗分界線處所示讀數，即為乙醇含量%。重復操作幾次，使讀數穩定。
2.5 用酒精度計（讀數到1%的玻璃浮計）測定樣品中的酒精度（醇含量）%。即取1個潔凈的100ml的量筒或透明的管筒，慢慢地倒進酒樣到容器三分之二處，等液體無氣泡時，慢慢放入酒精度計（酒精度計不得與容器壁、底接觸），用手輕按酒精度計上方，使酒精度計在所測刻線上下三個分度內移動，穩定后讀取彎月面下酒精度示值。
2.6 結果計算：甲醇含量（%）= 酒精度計測出的醇含量（%）- 酒醇速測儀測出的醇含量（%）
3、在環境溫度非20℃時操作方法及結果計算：
3.1 對比法：首先用玻璃浮計測試樣品的酒精度數，再選取一個與樣品酒精度數相同或低于1度以內（以玻璃浮計測試結果為準）的乙醇對照溶液，然后用酒醇速測儀分別測試這兩個溶液（樣品和對照液）的醇含量，如果樣品中不含甲醇，二者的酒醇速測儀讀數應該一致，如果二者的讀數相差1%以上時（0%～60%范圍內），或相差2%以上時（60%～80%范圍內），其差值即為甲醇的含量。
3.2 查表法：在環境溫度非20℃時，也可采用《酒精度計溫度-濃度換算表>>對樣品進行粗篩，發現可疑樣品時再用對比法進行定量。查表法首先是用酒精度計確定樣品的酒精度數，根據《酒精度計溫度-濃度換算表>>換算出樣品在20℃時的酒精度數，減去酒醇速測儀測定出的度數即為樣品甲醇含量。查表法對低度酒的計算結果誤差較小，對高度酒的計算結果誤差較大，因此當發現可疑樣品時，必須用對比法進行測定。
4、說明與注意事項：
4.1 當酒精度計（玻璃浮計）測出的醇含量在80%以上時，即超出了酒醇速測儀的測定范圍，此時可采用《酒精度計溫度-濃度換算表》來概略估算樣品中的甲醇含量并送實驗室進行檢測。
4.2 在儀器視場分界線中，有時會出現藍色和綠色兩條分界線，應以藍色分界線為準。
4.3 新配制的乙醇對照液（尤其是高濃度對照液）中，會含有大量微細氣泡，可使“酒醇速測儀”視場模糊，容易產生藍色和綠色分界線，溶液放置一段時間后可達到穩定狀態。
4.4 乙醇對照液的配制：將無水乙醇放置在20℃環境溫度中，并使其液體溫度與環境溫度達到一致，取一定量的無水乙醇到100ml容量瓶中，加蒸餾水或純凈水到刻度，放置一段時間使溶液穩定。
5、酒醇速測儀維護：
輕拿輕放，精心保養。“酒醇儀”嚴禁用水沖洗，以防潮氣進入儀器內部。每次使用后，目鏡應用擦鏡紙先輕輕擦拭，后再擦拭蓋板，嚴禁用銳物刮擦光學零件，以防劃傷棱鏡。日常應放置在干燥、無腐蝕性氣體環境中以防發生霉變或產生霧狀物。
三、酒精度計：衛生執法酒醇檢測箱如何使用
1、采用的酒精度計必須按國家質量技術監督局《玻璃浮計檢定規程》經檢定合格的產品。
2、酒精度計使用前，必須全部擦拭清潔，不得用手直接擦拭。
3、酒精度計與液面接觸，應有良好之彎月面。
4、液體溫度與酒精度計標準溫度不符時，記取的讀數應予校正。
5、以蒸餾法去除樣品中的不揮發性物質，用酒精計法測得酒精體積百分數示值，進行溫度校正后，求得20℃時乙醇的體積百分數（%，V／V），即酒精度。本方法適用于葡萄酒、果酒及其相關產品中酒精度的測定。
（1） 試樣的制備：用一潔凈、干燥的100mL 容量瓶準確量取100mL樣品（液溫20℃）于1000mL蒸餾瓶中，用50mL水分三次沖洗容量瓶，洗液并入蒸餾瓶中，再加幾顆玻璃珠，連接冷凝器，以取樣用的原容量瓶作接收器（外加冰浴）。開啟冷卻水，緩慢加熱蒸餾。收集餾出液接近刻度，取下容量瓶，蓋塞。于20℃水浴中保溫30min，補加水至刻度，混勻，備用。（注：具體取樣量應按酒精計的要求增減。）
（2） 分析步驟：將制得的試樣倒入潔凈、干燥的100mL量筒中，靜置數分鐘，待其中氣泡消失后，放入洗凈、干燥的酒精計，再輕輕按一下，不得接觸量筒壁，同時插入溫度計，平衡5min，水平觀測，讀取與彎月面相切處的刻度示值，同時記錄溫度。根據測得的酒精計示值和溫度，換算成20℃時酒精度。所得結果表示至一位小數。
（3） 結果允許誤差：平行實驗測定結果值之差不得超過0.1%（V／V）
